本设备架体全部采用不锈钢制作，椭圆形封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。用户可自行设定滚揉机自动滚揉、间歇功能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱肉类、休闲类食品的腌制加工。

1、结构：

    架体、圆形封头、筒体、传动电机等结构组成。  

2、工作原理：

    通过减速机带动链轮运转，使腌料分布均匀，浆叶圆弧形，设计独特，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。